ジン・フィズ

ジンにレモンジュースの酸味と砂糖の甘味、それにソーダが入った

女性にも好まれる清楚な味のカクテル。1888年、アメリカのニューオリンズ

にあるインペリアル・キャビネット・サロンで誕生したと言われています。

フィズとは、グラスにソーダを注いだ時、炭酸の泡がはじける音を模した言葉。

�@ソーダ以外の材料をシェイクして、タンブラーに注いで

氷を加え、冷やしたソーダで満たし、軽くステアする。