ミリオン・ダラー

　

横浜グランドホテルのルイス・エビンガー氏が創作したカクテルです。

当時はオールド・トム・ジンが使用されていたそうです。

　

Dry Gin・・・・・・・・・・・・・

3/5
Sweet Vermouth・・・・・・

1/5
Pineapple Juice・・・・・・・

1/5
Grenadine Syrup・・・・・・

1 tsp
卵白・・・・・・・・・・・・・・・

1個分

　

①十分にシェイクして、ソーサー型シャンパン・グラスに注ぎ

スライス・パイナップルをグラスの縁に飾る。