ネグローニ

食前酒として知られるイタリアのカンパリを使ったカクテル。

ベルモットの甘さがジンとカンパリのほろ苦さをやわらげ、味はアダルト。

フィレンツェの老舗のレストラン「カソーニ」でネグローニ伯爵が

食前酒として好んで飲んでいたと言う。

�@氷を入れたオールドファッションド・グラスに注ぎ

ステアしてスライス・レモンを飾る。