マイタイ
タヒチ語で"最高"と言う意味を持ちます。
トロピカルカクテルの女王と呼ばれる、とても甘美なカクテルです。
1944年、オークランドにあるポリネシアン・レストラン「トレーダ・ビックス」
のオーナーだったビクター・J・バージロ氏が考案したと言われる。
ちょっと重めにスペアリブなどをオードブルにしてもいいでしょう。
| White Rum・・・・・・・・・ | 45ml |
| Orange Curacao・・・・・ | 1 tsp |
| Pineapple Juice・・・・・・ | 2 tsp |
| Orange Juice・・・・・・・・ | 2 tsp |
| Lemon Juice・・・・・・・・ | 1 tsp |
| Dark Rum・・・・・・・・・・ | 2 tsp |
①ダーク・ラム以外の材料をシェイクして、クラッシュド・アイスを詰めた
オールドファッションド・グラスに注ぎ、ダーク・ラムをフロートする。
②カット・パイナップルや、オレンジ、レモンのスライス、マラスキーノ・チェリー
②ミントの葉、蘭の花などを飾り、ストローを添える。