ギブソン

6月の誕生石パールのイメージを持つカクテル！

1890年代のアメリカの著名なイラストレーター、チャールズ・ダナ・ギブソンが好んで飲んだと

言われているカクテル。彼の描いたアメリカ人女性は"ギブソン・ガール"と呼ばれていた。

グラスの中に沈んだパール・オニオンの白さは、アメリカン・ビューティーを思い起こさせる。

アンチョビ・カナッペなどをオードブルにすると、カクテルの味がいっそう引き立つ！

�@ステアして、カクテル・グラスに注ぎ、パール・オニオンを

カクテル・ピンに刺して飾る。

�A好みでレモン・ピールを絞りかけてもよい。